Украинский кулинарный блогер и ресторатор Евгений Клопотенко в обучающем видео, которое опубликовано на его канале в YouTube, рассказал, как правильно варить яйца.
По словам Клопотенко, чтобы получился жидкий желток, яйцо необходимо опустить в кипящую воду на 3 минуты.
Чтобы желток был мягким, но не растекался, яйца надо варить 6 минут, а для яиц, приготовленных вкрутую, понадобится 9 минут.
"Когда вы достанете яйцо из кастрюли, важно сразу же поместить его под холодную воду. Тогда почистить его будет гораздо легче", – отметил эксперт.
Клопотенко подчеркнул, что солить воду перед приготовлением яиц не нужно.
"Вам просто надо запомнить три цифры – "3", "6", "9" – и иметь секундомер", – резюмировал Клопотенко.