Украинский кулинарный блогер Елена Мироненко в Instagram поделилась рецептом приготовления теста на вареники, которое также подойдет для жареных во фритюре пирожков.
"Подходит для сладких и соленых начинок. Готовится быстро и легко. Лепить из этого теста одно удовольствие", – заверила блогер.
Продукты
- 500 г кефира;
- 1 ч. л. соды;
- 1 ч. л. соли;
- 800 г муки.
Приготовление
Смешайте все ингредиенты и вымешивайте тесто около пяти минут, не подсыпая больше муку. Вареники из этого теста можно варить в воде или готовить на пару.
По словам блогера, в качестве начинки можно использовать красную смородину, чернику, вишню, клубнику, добавляя в каждый вареник немного сахара. Также для начинки подойдет картофель с зеленью, картофель с грибами, печень с луком.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Олена Мироненко (@elenamyra)