“Просто все смешайте”. Удачный рецепт заливного пирога из самых простых ингредиентов, который “готовится быстро и не надоедает”

Украинский кулинарный блогер Лилия Цвит 23 июля на своем YouTube-канале разместила видео, где рассказала, как приготовить заливной пирог из капусты.

"Это очень удачный рецепт из самых простых ингредиентов, готовится быстро – просто все смешайте. Всегда хорошо удается. Выходит мягкий, влажный, душистый! Очень нравится и не надоедает целое лето", – анонсировала рецепт блогер.

Продукты

• 500 г молодой капусты;
• зеленый лук и укроп;
• 1 ч. л. соли;
• четыре яйца;
• 100 г сметаны;
• 100 г муки;
• 0,5 ч. л. разрыхлителя;
• 30 мл подсолнечного масла;
• кунжут для присыпки.

Приготовление

1. Мелко нарежьте капусту. Переложите в большую миску. Посолите и перемните рукой.
2. Добавьте нарезанную зелень. Оставьте на 15 минут, чтобы капуста пустила сок.
3. Смешайте в отдельной емкости яйца со сметаной, добавьте подсолнечное масло, муку и разрыхлитель. Перемешайте венчиком или миксером. Должно получиться жидкое тесто.
4. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом.
5. Перелейте тесто в форму, а сверху выложите капусту, слегка отжав сок в тесто. Перемешайте вилкой, чтобы капуста погрузилась в тесто.
6. Выпекайте при температуре 180 ºС около 40 минут.

ВИДЕОВидео: Лілія Цвіт / YouTube